嚼东西要不要闭着嘴嚼？张嘴嚼东西时会发出比较大的声音，这样不雅观也不文明。闭嘴嚼东西时，可以让唾液和食物充分的混合，这样可以促进食物的消化，防止引起消化不良。张嘴咀嚼食物还容易造成关节负担。吃饭时最好做到细嚼慢咽，一次放到嘴里的食物不要过多。
嚼东西应该闭着嘴嚼。闭嘴咀嚼，细嚼慢咽，这不仅有利于消化，也是用餐礼仪要求。吃饭不能狼吞虎咽，更不在夹起饭菜时，伸长脖子，张开大嘴，伸着舌头去接菜。一次不放入口中太多的食物，否则会给人留下一副馋相和贪婪的印象。夹菜时，尽量不碰着邻座，不把夹的菜掉落到桌子上，不将菜汤滴到桌子上。咀嚼饭菜时，嘴里不发出“吧唧吧唧”的声音。
餐桌上的礼仪：
1、入座后姿式端正，脚踏在本人座位下，不可任意伸直，手肘不得靠桌缘， 或将手放在邻座椅背上。
2、用餐时须温文而雅，从容安静，不能急躁。
3、在餐桌上不能只顾自己，也要关心别人，尤其要招呼两侧的女宾。
4、口内有食物，应避免说话。
5、自用餐具不可伸入公用餐盘夹取菜肴。
6、必须小口进食，不要大口的塞，食物末咽下，不能再塞入口。
7、取菜舀汤，应使用公筷公匙。
8、吃进口的东西，不能吐出来，如系滚烫的食物，可喝水或果汁冲凉。
9、送食物入口时，两肘应向内靠，不直向两旁张开，碰及邻座。
10、自己手上持刀叉，或他人在咀嚼食物时，均应避免跟人说话或敬酒。
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