小孩喝老母鸡汤怎么炖好喝又营养

宝宝如果在患有胃肠道疾病之后出现身体明显虚弱的表现，家长可以给宝宝炖鸡汤喝。炖鸡汤含有丰富的营养成分，包括蛋白质、脂肪、无机盐等，能够为宝宝的生长发育提供一定的营养支持，适量喝炖鸡汤对于宝宝的身体健康有一定的积极意义。那么小孩喝老母鸡汤怎么炖好喝又营养？

家长可以将鸡腿放入锅中用冷水焯一下，把血水煮掉之后撇出浮沫，可以选择一些配菜放入，如胡萝卜、山药、玉米等，这些配菜具有较高的营养价值，宝宝进食后能补充身体所需营养，对身体健康有积极意义。将配料放入锅内之后，大火5分钟煮开，倒入少量料酒来除去鸡汤内的腥味，转为小火慢炖30分钟，30分钟后不要打开盖子，可以继续焖5分钟。如果宝宝目前有比较明显腹泻等消化道症状，建议将鸡汤上一些油状物质除去后再给宝宝喝，可以在一定程度上防止宝宝发生消化系统不良的症状。

家长在给宝宝喝鸡汤时要注意鸡汤的温度，选择温热的鸡汤给宝宝喝，防止宝宝出现烫伤。在日常饮食方面，家长要注意宝宝营养摄入的全面性，除了鸡汤之外，还要多吃新鲜的蔬菜水果，如橘子、梨子、苹果、白菜等。