鱼腥草的吃法怎么吃

鱼腥草的吃法怎么吃？鱼腥草没有怎么吃最好一说，一般可泡茶饮用。鱼腥草，味辛，性微寒；归肺经，具有清热解毒，消痈排脓，利尿通淋的功效。主治肺痈吐脓，肺热咳嗽，热毒疮痈，湿热淋证，湿热泻痢。鱼腥草茶，由鱼腥草、冰糖组成，出自《中国药膳大辞典》，为清热类药膳。具有清热解毒的功效。适用于热毒壅肺引起的高热不退、烦躁不安、口渴喜饮、胸闷、腹痛、舌苔黄腻、脉数者。

部分人服用鱼腥草后可出现头晕、胃部不适，虚寒证及阴证疮疡忌服。对鱼腥草过敏以及过敏体质者应谨慎使用，建议在医生指导下用药，不可自行用药。

泡茶是鱼腥草根的重要利用途径之一，喝时只需准备一斤鱼腥草根，除去杂质，用清水洗净，沥干水分，将鱼腥草的新鲜根碾碎，取出汁，将所得汁放入锅中，除去残渣后煮沸即可，直接把它当做茶饮来喝，能够有着很好的一种效果，这对于人体的健康而言是有着很好的作用。

鱼腥草根是制作沙拉蔬菜的常用原料，在制作过程中，要先将鱼腥草的老根、老胡须去掉，再留下鲜白的根，再用清水洗净，除去沉淀物，用清水浸泡半小时，除去水分，切成段。它可以通过添加适当的调味品来食用，一般情况下，要加入适量的醋、酱油、糖、鸡精、辣椒油等。