腐竹为什么有一股酸味能吃吗

腐竹为什么有一股酸味能吃吗？腐竹是将豆浆加热煮沸后，经过一段时间保温，表面形成一层薄膜，挑出后下垂成枝条状，再经干燥而成。腐竹主要含有蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养物质。腐竹有点酸味可能是细菌滋生导致的，患者食用后可能出现腹痛、腹泻等症状，严重者可出现食物中毒的情况，因此，腐竹有点酸味不能吃。

建议患者多吃新鲜的蔬菜水果，适当摄入优质蛋白。患者还应避免久坐，坚持自己感兴趣的运动。每周运动时间应达到150分钟，每周运动3～5次。患者应避免食用放置时间过久或变质过期的食物，生吃瓜果要洗净，尽量少吃生冷食物。患者还应注意饮食卫生，多吃清淡、易消化食物。

若患者食用腐竹后出现身体不适的情况，建议及时前往医院就诊。建议患者适量食用腐竹，以免发生不良后果。在很多豆制类，在用水泡的一些食品中，如果吃起来已经酸了，那就证明说放的时间长了，已经坏掉了。为枝条或片叶状，质脆易折，条状折断有空心，无霉斑、杂质、虫蛀。