糯米淘米水的作用与功效及禁忌

糯米淘米水的作用与功效及禁忌？淘米水，是一种洗过米后的水，淘米水呈酸性，PH值在5.5~6。因为洗掉了米表皮的营养，所以可以用来浇灌植物，而且淘米水的水分子可以很好的分离油垢，可以清理碗筷、去除案板异味、洗掉菜刀上的铁锈等。

具有清热祛火、调养脾胃的功效。淘米水中含有蛋白质和维生素，还有一些微量元素，特别是头一两次淘米时得到的淘米水，微量元素钾的含量比较高，呈现为pH值5.5左右的弱酸性，在淘米水中加入少量食用盐，调匀以后具有清火凉血和解毒等功效。淘米水中含有蛋白质淀粉以及多种矿物质，可以在煮开以后直接饮用，可以保护胃黏膜，减少积食、消化不良。淘米水里含有蛋白质、淀粉、矿物质等养分。

可以用来洗脸、润肤，煮后饮用，对保护胃壁黏膜、消除积食和改善消化不良有帮助。淘米水中溶解了一些淀粉、蛋白质、维生素等养分，可以分解脸上的油污，淡化色素等，每天淘米时，倒掉第一次的水，留下第二次的淘米水，让它慢慢澄清，再取上面的清水部分来洗脸，脸色可变白而细腻，痘印也会慢慢退去。