七天只喝水不吃饭会死吗

七天只喝水不吃饭会死吗？七天只喝水不吃饭不会死。如果是正常人单纯禁食而且不经过任何静脉营养支持，通过饮水一般超过一周是完全没有问题的，因为水里面也含有人体必须的氨基酸，微量元素以及一些其他营养成分，另外人体储备着一部分的脂肪以及蛋白质，在身体缺少能量的情况下均可以转换为热量，供给人体各个脏器，维持生命活动。如果有基础疾病，如恶性肿瘤晚期，不能进食的患者，长期消耗导致，处于多脏器衰竭状态，生存时间会大大缩短。

人体能量是一切生命活动都需要的能量，这些能量主要来源于食物。碳水化合物、脂肪和蛋白质经体内氧化可释放能量。三者统称为“产能营养素”或“热源质”。粮谷类和薯类食物碳水化合物较多，是膳食能力最经济的来源；油料作物富含脂肪；动物性食物一般比植物性食物含有更多的脂肪和蛋白质；但大豆和硬果类例外，它们含丰富的油脂和蛋白质；蔬菜和水果一般含量较少。

人体每日摄入的能量不足，机体会运用自身储备的能量甚至消耗自身的组织以满足生命活动的能量需要。人长期处于饥饿状态，在一定时期内机体会出现基础代谢降低、体力活动减少和体重下降以减少能量的消耗，使机体产生对于能量摄入的适应状态，此时，能量代谢由负平衡达到新的低水平上的平衡。其结果引起儿童生长发育停滞，成人消瘦和工作能力下降。