青橄榄鲍鱼鸡汤的功效与作用

鲍鱼性平温和，与鸡汤一起炖煮营养可谓更加丰富。那么，青橄榄鲍鱼鸡汤的功效与作用是什么呢？

1、滋阴补肾：鲍鱼炖鸡中富含蛋白质、矿物质、氨基酸等多种营养物质，具有滋阴补肾的作用，对于肾阴虚引起的腰膝酸软、四肢无力等症状有一定的缓解作用。

2、延缓衰老：鲍鱼炖鸡中富含维生素、胶原蛋白等，具有抗氧化的作用，可清除体内自由基，减少黑色素的形成，增加皮肤的弹性，具有延缓衰老的作用。

3、抗癌防癌：鲍鱼中含有鲍灵素成分，能够提升人体免疫力，不仅可抑制肿瘤细胞的生长发育，还能降低肿瘤细胞的扩散。

做法步骤：

将鸡腿去皮，鸡肉剁成块焯水备用。深海鲍鱼带壳清洗干净备用。将青橄榄、鸡肉、干贝、姜，放入大碗中，添加适量开水。放入电饭煲中隔水炖两个小时。等炖一个半小时的时候放入深海鲍鱼继续炖煮半个小时。将炖好的鲍鱼鸡汤加入适量盐调味就好了。青橄榄的味道与鲍鱼和鸡汤的味道巧妙融合，让人喝了欲罢不能。又简单又好喝的鲍鱼鸡汤，只要一个电饭煲就能轻松完成。