煲鸭用什么药材最好

煲鸭用什么药材最好？滋补老鸭汤可以放入一些中药材，比如说可以放入西洋参，黄芪，莲子等等，也可以放入黑豆，田七，山药等等。喝鸭汤进补，应该结合自己的体质状况、配合中药或者食物进行。对于平时容易患咳嗽、感冒等呼吸道疾病等体质较弱的人群来说，可以在制作鸭汤时，加入山药、莲子、黄芪或西洋参，一般为30-60克。

喝老鸭汤有益气补虚的作用，有大补虚劳，滋阴清热，补血行水，健脾养胃等功效。对于病后体虚，身体虚弱，营养不良引起的水肿都有很好的治疗作用。

一般来讲，阴虚者可放百合、莲子、枸杞等中药；久咳虚喘者，可放冬虫夏草。阴虚发热、容易盗汗（入睡后汗出异常，醒来后汗出停止）者，在煲老鸭汤时，可以放入清心安神（通过祛除内心烦热来安定神志）的百合、补脾止泻、益肾涩精的莲子、滋补肝肾的枸杞。可起到滋阴的功效。存在肾虚精亏、遗精阳痿或虚喘久咳、劳嗽咯血等病症者，在煲老鸭汤时，可以放入适量的冬虫夏草，冬虫夏草药性甘平，能入肾、肺经，有止血化痰、补肾益肺的功效，对于这些病症有一定改善作用。