排骨汤怎么炖好喝又营养补血补气

排骨汤怎么炖好喝又营养补血补气？排骨的做法有很多，而且排骨经常出现在我们的饭桌上，可以做排骨萝卜汤、排骨山药汤、麻辣排骨、炸排骨、红烧排骨和排骨海带汤等等，排骨上的肉很好吃，也是大家都喜欢的一个菜色。排骨含有非常丰富的铁离子、蛋白质、纤维素、钙离子等营养物质，和以下食材一起炖汤能达到一定的补血补气功效：

1、黄芪：味甘，性微温。具有补气升阳、益卫固表、托毒生肌、利水消肿的功效，可用于治疗脾肺气虚引起的神疲乏力、气短懒言、食少便溏等症状。黄芪和排骨一起炖汤能够起到很好的补气养血作用。

2、红枣：维生素含量高，是滋补佳品。炖排骨汤时加入适量红枣，具有补气养血、安神的功效。

3、人参：具有大补元气的功效，适合体质虚弱的患者服用，和排骨一起炖汤可以用来治疗气虚、血虚等症状。

4、当归：当归具有补血活血的功效，当归炖排骨可以起到补血的作用。

5、山药：具有益气养阴、补脾肺肾的功效，脾虚、气血不足的人可以多喝山药排骨汤。