甲鱼怎么做补血补气

甲鱼怎么做补血补气？甲鱼又称“元鱼”、“团鱼”，为鳖科动物，是一种名贵水产品，全身都是宝，无论食用、药用价值都很高。甲鱼是一种高级滋补品，甲鱼的甲、血、头、脂和卵均可入药，甲鱼富含动物胶、胶蛋白、维生素等物质，有滋阴补气、除热除疟、消肿去瘀之功，甲鱼肉属甘平，亦为良药。主治热气湿痹，能补中益气，补虚补阴。甲鱼头干制后入药，称为“鳖首”，治脱肛、漏疮和小儿诸疾，效果均佳。甲鱼血可作补血剂。长期食用甲鱼可以延年益寿，并有防治癌症的功效。

甲鱼和枸杞子、青蒿、怀山药一起炖可以起到补气血的作用，可以缓解气血不足的问题，具体如下。甲鱼入肝肾经，具有滋阴潜阳熄风的功效，对于阴虚导致的五心烦热、盗汗、梦遗有改善功效，对于中风导致的口眼歪斜也有治疗作用。枸杞子味甘平，入肝肾经，具有滋肾润肺、补肝明目的功效，是常用的一种滋补药，可以用于治疗肝肾阴亏导致的腰膝酸软、头晕目眩、气血不足等症。青蒿具有清透虚热，凉血除蒸，解暑，截疟的功效，主要用于温邪伤阴，夜热早凉，气虚等症状。怀山药性味甘平，入脾肺肾三经，具有益气养阴，补脾肺肾，固精止带的功效，可以用于脾胃虚弱症，而且山药平补气阴，且性兼涩，故凡脾虚食少，体倦便溏及妇女带下，儿童消化不良等皆可使用。

所以甲鱼和以上几种食物一起炖具有补气血的功效，但在食用前还需详细了解饮食禁忌，以免给身体造成不适。