鸽子炖什么清凉降火

鸽子炖什么清凉降火？春季容易上火，一般是肝火过量，绿豆莲子鸽子汤，具有安神、滋润、去火的功效，给节后的身体带来适当的调理。绿豆的清热解毒效果较佳，但较为寒凉，加入滋补的鸽肉，这款汤即使寒凉体质或体虚弱的人群都能食用。这样的食疗方法很适合春季食用的哦，可以起到很好的保健的作用，还可以有滋阴的效果，对于清热解毒有好处，还可以有提高免疫力的作用。鸽子炖绿豆、玄参、栀子等清凉降火。

1、绿豆。性寒，具有清热解毒、消暑利水的作用。对于暑热以及火热引起的疮痈肿毒，绿豆与鸽子炖可以起到清凉降火的效果。

2、玄参。性微寒，具有清热凉血、滋阴降火、解毒散结的作用。对于火毒引起的温毒发斑、骨蒸咳嗽、目赤咽肿等，将玄参与鸽子一起炖可以达到清凉降火的目的。

3、栀子。味苦、性寒，而苦主泄，能够降下。栀子还具有清热泻火、除烦利湿、凉血解毒等作用。对于火热之邪引起的衄血、目赤肿痛等有一定的治疗效果，栀子与鸽子一同炖煮后再食用能够起到上述的作用。