一百克的瘦肉有多少

一百克的瘦肉有多少？500克猪肉是一斤，而100克猪肉只有二两，是非常少的一小块儿。2两，相当成人拳头的大小一半。精瘦肉就是纯瘦肉，价钱一般在25块钱一斤，100克就是二两，半斤差不多就是成人的一个拳头的大小，二两差不多就是这个拳头的一半大小。生活中，我们经常会炒肉丝，用的就是这个精瘦肉，过去买肉的时候五六块钱就可以买二两肉，现在已经不可以了，最少都得要十块钱了。

100g瘦猪肉的营养成分表为蛋白质17g，脂肪28g，维生素A8ug，胡罗卜素0.6ug，视黄醇当量57.6ug，维生素B1（硫胺素）0.37mg，维生素B2（核黄素）0.18mg，维生素B5（烟酸）2.6mg，维生素E0.48mg，胆固醇79mg，钾188mg，钠76.8mg，钙6mg，镁12mg，铁1mg，锰0.01mg，锌1.77mg，铜0.19mg，磷142mg，硒6.87ug。

瘦肉营养成分主要是蛋白质及铁等人体所需的微量元素。猪肉性味甘甜，润肠健胃，生津津液，补肾益气，清热解毒。主治发热伤津，消渴消瘦，肾虚，血虚，产后血虚，干咳，便秘，补虚，滋阴，润燥，滋肝阴，润肤，促进排尿止渴。