高锰酸钾遇上维生素C会怎样

高锰酸钾遇上维生素C会怎样？维生素C和高锰酸钾会产生氧化还原反应。维生素C又叫抗坏血酸，具有还原性，高锰酸钾具有强氧化性，因此可以把抗坏血酸氧化为脱氢抗坏血酸。高锰酸根离子有很强的氧化性，维生素c具有烯醇的结构，有较强的还原性。因此当维生素C和高锰酸钾混合在一起时，高锰酸根中的锰元素被还原为2价锰离子。维生素C和高锰酸钾发生反应的现象：

1、高锰酸钾溶液褪色。

2、生成棕色的沉淀。

高锰酸钾的颜色主要因为锰酸根离子的颜色，而锰酸根离子有很强的氧化性，酸性条件下尤其；维生素c具有烯醇的结构，有较强的还原性很容易很氧化。当两者相遇很容易反应，因此Vc能使高锰酸钾褪色。

维生素C又称抗坏血酸，是一种含有6个碳原子的酸性多羟基化合物。天然存在的抗坏血酸有L型和D型2种，后者无生物活性。在酸性环境中稳定，遇空气中氧、热、光、碱性物质，特别是由氧化酶及痕量铜、铁等金属离子存在时，可促进其氧化破坏。