小孩吃冬虫夏草炖什么好?冬虫夏草是可以给宝宝吃的,冬虫夏草是一种名贵中药材,与人参、鹿茸并列为三大滋补品。它药性温和,一年四季均可食用,老、少、病、弱、虚者皆宜,比其他种类的滋补品有更广泛的药用价值。冬虫夏草主要用于补肾润肺、益气生津。用于肾虚劳损,腰膝酸痛,眩晕耳鸣,阳痿遗精,腰膝酸痛。
1、冬虫夏草能治肾虚。《本草从新》说要“保肺益肾,止血化痰”。冬虫夏草对肺结核、气虚哮喘、神经衰弱、化疗后虚弱等引起的虚损性症状,都有显著疗效。
2、冬虫夏草可以改善肾功能。《中国药膳》记载,冬虫夏草炖鸡,可用于治疗“肾虚”。
3、冬虫夏草具有抗癌、滋补强壮、增强机体免疫力的功效。冬虫夏草能提高机体的应激能力,减少疲劳。
4、冬虫夏草具有调节中枢神经系统功能,使大脑和身体各组织的细胞得到正常的工作,并能提高其活性,促进身体各组织的新陈代谢,还能抑制恶性肿瘤生长。
冬虫夏草的最佳吃法:
1、冬虫夏草炖鸭原料:冬虫夏草10克,老雄鸭1只。做法:将鸭去毛杂、洗净,切成小块,与冬虫夏草一起加水慢火炖,熟后喝汤食肉。适用于各型糖尿病。
2、冬虫夏草粥原料:冬虫夏草3~10克、粳米100克。做法:将冬虫夏草研成粉末,待粳米煮成粥后,再把虫草粉末撒入其中,和匀后煮成粥食,每天1次。适用于各型糖尿病。
3、冬虫夏草炖鸡原料:雄鸡1只,冬虫夏草5~10枚,生姜、葱、胡椒、食盐、料酒、味精各适量。做法:将鸡去内脏,洗净,放入沸水锅中略煮,捞出,放入凉水中浸泡30分钟,剖洗干净,沥干水分。再将虫草、生姜、葱、胡椒放入鸡腹中,置于盘中,加食盐、料酒、味精,隔水炖熟,调味即成。功效:补气益精、温中健脾、补肺肾,可治疗老年人肺虚、体弱多病等症。注意:感冒咳嗽及脘腹胀满者不宜用。
4、冬虫夏草炖鸡原料:冬虫夏草5~10克,老雄鸭1只。制法:雄鸭去毛及内脏,洗净,放入沸水锅中略焯,捞出,冬虫夏草用温水洗净泥沙,放入鸭腹,将鸭头顺颈劈开,将虫草的虫体连同鸭头顺颈劈开,放入盅内,再放入葱、生姜、食盐、胡椒粉,再将盅盖好,用湿棉纸封严碗口,上笼蒸约1.5小时即成。食用时,拣去姜、葱,加味精调味,食肉饮汤。功效:补肺益肾,止血化痰,适用于肺肾两虚型糖尿病。
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