土茯苓五指毛桃鸭汤的功效和做法

土茯苓五指毛桃鸭汤的功效和做法是什么？五指毛桃性味甘平，善于健脾补肺、行气利湿、舒筋活络；土茯苓性味甘淡平，长于除湿、解毒、通利关节；牛大力性味甘平，功擅补虚润肺、舒筋活络；赤小豆性味甘酸平，功能利水消肿、解毒；无花果性味甘凉，功能清热生津、健脾开胃；搭配性味咸平，功擅补益气阴、利水消肿的老白鸭，佐于性味苦辛温的广陈皮，既可健脾理气、燥湿化痰，使汤补而不滞，又可去除鸭之腥臊味。

食材：鸭子一只百、五指毛桃20克、淮山药5克、土茯苓3克、黄芪3克、盐适量。

做法如下：先将鸭子洗净放入水中烧度开去下血水，焯好水的鸭子捞出来洗净，热好锅，也不用放油放入鸭子炒香，炒香的鸭子放入汤锅中，放入辅料除盐以外的全部食材，按人数而定一次加入足够的水，加上盖子大火烧开，转小火煮两小时，两小时后，汤好了，加入盐，搅拌均匀即可开喝。