用白醋给筷子消毒可以吗?白醋煮筷子消毒,与直接用沸水煮筷子消毒并无差别。使用煮沸法消毒筷子,最好在水开后持续加热20分钟左右,可以杀死绝大多数的细菌和病毒。
白醋主要成分是醋酸,研究表明只有浓度较高的醋酸,才能对细菌病毒有一定的杀灭作用。低浓度醋酸是通常使用的白醋,对细菌或病毒起不到作用,而且白醋煮沸后产生比较强烈的刺激性气体,刺激人体的呼吸道黏膜,引起咳嗽、胸闷等不适反应,所以使用煮沸法消毒筷子时不易加入白醋。
高温煮沸是家庭消毒餐具最常见的消毒方式,很多病原菌都可以通过高温消毒的方式杀灭,但是高温消毒要真正达到效果必须具备2个条件,即作用的温度和作用的时间。另外,还要注意筷子必须全部浸没在水中,不要裸露在外,肠道传染性疾病的微生物种类很多,常引起急性腹泻的细菌有致病性大肠菌、沙门氏菌、志贺氏菌、霍乱弧菌等。这些细菌多数要经100℃高温作用1-3分钟才能杀死,另外,某些细菌包对高热有更强的抵抗力,如炭疽芽孢蜡样芽孢等,至少需要持续煮沸15分钟以上。有些人吃饭前用开水烫碗,因作用温度和作用时间不足,只能杀死极少数微生物,并不能保证杀死大多数致病性微生物。
建议平时注意饮食卫生,不喝生水,不吃变质食物。患者要讲究个人卫生,养成饭前便后洗手的习惯,多选择膳食纤维含量高的食物,餐具进行定期消毒,预防肠道感染。
病例:一般来说胸部疼痛主要是由于肺、心脏及肝脏、胆囊的疾病引起,对于上胸部疼痛多考虑气胸。肺炎、肺结核等病变,有熊下部疼痛除了考虑肺炎、骨折以外还常常科鉴于急慢性肝炎。
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