咸橄榄和排骨一起炖有什么功效与作用?橄榄炖排骨具有补充营养、促进消化、增加饱腹感等功效,适量食用对人体健康有一定好处。但由于食物的作用通常有限,不能用于保健及治疗,所以若出现身体不适,建议及时就医。
1、补充营养:橄榄炖排骨是一种营养丰富的食物,主要由橄榄和排骨炖制而成,含有蛋白质、脂肪、钙、铁、磷等营养成分,适当食用橄榄炖排骨能够补充机体所需要的营养;
2、促进消化:橄榄中含有较多膳食纤维,适当食用橄榄炖排骨,可以刺激胃肠道蠕动,加快胃肠道中食物的消化吸收,起到促进消化的作用;
3、增加饱腹感:排骨含有较多的脂肪,食用进入十二指肠后,可刺激产生抑胃素,使胃的排空延迟进而增加饱腹感;而橄榄含有大量膳食纤维,通常不被人体所消化吸收,进入消化道后可吸收一定水分,起到增加饱腹感的作用,所以进食橄榄炖排骨可增加饱腹感。
橄榄炖排骨虽然对人体健康有一定好处,但在吃的时候也要适量,不可以暴饮暴食,以免加重胃肠负担,引起胃部不适,出现腹胀、腹痛等症状。此外,对于橄榄过敏的人群需避免吃橄榄炖排骨。
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