夏天鸭汤功效怎么样

夏天鸭汤功效怎么样？夏季喝鸭汤有助于补充营养、滋阴养胃、清虚热。鸭肉性凉，味甘，从中医的角度来说，其主要功效有滋阴养胃、利水消肿、清虚热、补中气。另外，鸭肉中的脂肪含量比较少，且多是由不饱和脂肪酸组成，其中的B族维生素及维生素E含量比较多，而且还含有钾、铁、铜、硒、锌等矿物质，适当喝鸭汤可为机体补充多种所需要的营养物质，利于身体健康。

在夏季适当喝一些鸭汤，有助于补肾助阳、润肺止咳，具有一定的食疗食补作用，并且鸭肉性凉清润，夏季适当地吃一些，有助于清热除烦。但是，并非所有人群均适宜在夏季喝鸭汤，例如对于素体虚寒，存在胃部冷痛、便溏腹泻、腰部疼痛及寒性痛经的人群而言，应忌食鸭肉，以免导致上述不适症状加重，反而起不到相应的食补作用。

另外，鸭肉中的胆固醇含量比较少，符合当代人群对健康饮食的需求，因此对于存在高脂血症的人群而言，也可以在夏季适当地喝鸭汤。但由于夏季气温比较高，因此一定要注意鸭汤的保存，尽量将其放置于冷藏室，以免加速其变质。