乌鸡炖什么滋阴降火?花旗参乌鸡汤味甘、味苦、性寒,养阴功效比较强,补而不燥,适合天气燥热时服用。有益气养血、宁心安神的功效。制作时主料是选用乌鸡一只,西洋参三克,配料选用麦冬、黑枣、陈皮、生姜,盐少许。将洗净膛好的乌鸡,沥干水备用;红枣去核洗净,姜切片。瓦煲注入适量清水,放入乌鸡、姜片、西洋参和红枣,加盖大火煮沸,改小火煲2小时,加盐调味即可。夏季常饮此汤有温补旺血、滋润肺胃的食疗效果。需要注意的是外感发热、阴虚火旺者忌用。
西洋参可以滋阴补气、润燥提神、宁神益智、清热生津、降火消暑,对于暑天出现的疲劳乏力、口渴大汗者更为适合。麦冬可以养阴生津、润肺清心、滋阴降火、清心肺之腹火而导热下行。黑枣健脾、益养心血。乌鸡补血养心、滋补肝肾、益气补血、滋阴清热、调经活血、止崩治带。陈皮理气健胃、 消痰。姜片可以祛风化痰、益胃解表。
乌鸡又被称为乌骨鸡,是哺乳动物鸡类的一种,具体的营养价值具有以下几种:第一种,乌鸡中所含的铁元素比普通的鸡要高出很多,是一种良好的补血食材,用来治疗缺铁性贫血有着不错的功效;第二种,有良好的补肾益精作用,适合肝肾亏虚的患者服用;第三种,乌鸡中所含有的维生素e、钙元素以及磷元素,可以促进骨骼的生长发育,防止骨质疏松或者是佝偻病的发生。
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病例:孕妇应认识早产的征候,如有未满孕周“见红”并伴有规律宫缩(规律性的下腹痛)、腰背酸痛、阴道有温水样东西流出等异常情况,应尽早去医院检查。医生会判断孕妇是否先兆早产,并决定进一步的处理,尽量减少早产的发生或使早产造成的危害降至最低程度,尽量保证孕妇及腹中宝宝的健康。
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