牛骨配什么材料煲汤

牛骨配什么材料煲汤？牛骨可以配黑豆煲汤，牛骨黑豆汤具有强壮筋骨，健脾益肾的功效，适用于肾虚腰痛、足膝软弱等症状。

据《食物本草》记载，牛骨髓“味甘温，主安五脏，平三焦，温骨髓，补中，续绝伤，益气”，使用牛骨髓具有以骨补骨、以髓填髓之意，体力劳动者常服，可增强体力。黑豆味甘，性平，归入脾、胃经，具有活血利水，祛风解毒，健脾益肾的功效。

黑豆味甘性平，健脾益气，利水化湿，消肿，用于面部及全身浮肿；黑豆色黑入肾，其形如肾，具有补肾之功，用于肾虚腰痛、足膝软弱等；黑豆味甘，能补肾气、益精血，精血足则须发得以濡养，用于精血不足所致的须发早白，黑豆还可用于疮痈肿毒或食物、药物中毒。

牛骨与黑豆联用，更能发挥出其健脾益肾，强壮筋骨的功效。牛骨黑豆汤能发挥的药用功效有限，不能代替药物治疗疾病。出现不适后应及时就医，在医生的指导下选择药物治疗，不可自行用药。