柠檬水的ph值是多少

柠檬水是酸性物质，也是碱性食物。柠檬水从PH值来分析，由于其PH值小于7，一般属于酸性物质，但柠檬水中含有一定的钾、钙、铁、钠等元素，作为食物，一般属于碱性的。适量饮用柠檬水有利于增强食欲，促进消化，但过多饮用可能会增加胃肠负担，引起腹泻、腹痛等症状出现。一般不建议患有胃溃疡、胃炎等疾病的患者饮用柠檬水，防止刺激胃肠黏膜，导致胃酸分泌过多，加重不适症状。

健康人群适量饮用柠檬水可为身体补充维生素B、维生素C等营养物质，有助于维护肝细胞功能。柠檬中富含的维生素C和维生素B，适量饮用柠檬水有助于降压和降脂，缓解肝脏代谢脂质的压力；柠檬中的植物化学物等抗氧化成分，可帮助肝细胞清除多余的自由基，减少炎症细胞因子的产生，缓解炎性反应，加强肝脏的代谢能力。柠檬水的ph值是多少？

应注意饮用柠檬水要有节制，柠檬的pH值只有2.5，浓度过高的柠檬水容易刺激胃肠黏膜，因此胃酸过多或有胃肠道疾病的患者不宜过多饮用，正常人群饮用柠檬水一般一天不宜超过1000ml。应注意，制作柠檬水不要为了追求口感添加过量的糖，以免糖分摄入过多，影响健康。