南瓜藤上叶子能吃吗有毒吗

南瓜藤上叶子能吃吗有毒吗？南瓜藤的叶子是可以作为一种蔬菜食用的。南瓜藤叶子中含有丰富的叶绿素、维生素以及微量矿物元素，能够为身体补充一定的营养，非常适合作为蔬菜食用。

南瓜叶的功效：

1、清热解暑

南瓜叶性凉，味道甘中带苦，有清热解暑的功效，对于暑热消渴、热痢等病症有辅助治疗的功效，非常适合适合在炎热的夏季食用。

2、止血止痛

南瓜叶其实也是一种中药，有止血止痛的功效，能够治疗不太严重的刀伤、创伤。民间常将南瓜叶晒干后，研成粉末，敷在刀伤上，每日换1次，直至刀伤愈合。

3、补充营养

南瓜叶中含有丰富的叶绿素，叶绿素有造血、提供维生素、解毒、抗病等多种用途，并且南瓜叶中还含有纤维素以及多种维生素和矿物质，食用南瓜叶能够补充身体营养，提高身体免疫力。

糖尿病和糖耐量异常的人，吃南瓜有两面性。一是会升高血糖，有不利的一面。二是有饱腹感，延缓胃排空，可以减少其他高热量食物摄入，对糖尿病是有利的一面。所以糖尿病病人吃南瓜要根据个体情况，权衡利弊，控制食用。