哪类老人不能常吃银耳

哪类老人不能常吃银耳？对菌类过敏、胃肠消化能力弱的人群不宜吃银耳。中医认为，体内湿气过重的人也不宜食用银耳。健康人群可适量食用。过敏人群应避免食用银耳，以防出现瘙痒、红疹等过敏性症状。银耳粘稠，不太好消化，老年人或胃肠蠕动能力差的人如果一次吃太多或连续吃上几天银耳，很可能导致腹胀、便秘甚至肠梗阻。银耳具有润肺养颜、增强免疫力、减肥、抗肿瘤等作用。但食用银耳有以下禁忌：

1、银耳具有抗血小板聚集的功效，可诱发或加重出血。故有出血倾向性疾病如血友病、血小板减少症、白血病、消化道活动性溃疡者禁用。

2、风寒感冒的人禁用，因为易加重病情。

3、银耳富含钙，不能与四环素同服，以免降低药效。

4、银耳富含磷，不能与含铁丰富的食物，如菠菜、蛋黄、动物肝脏同食，以免影响铁的吸收。

5、银耳放置时间过长易产生亚硝酸盐，故过夜的银耳不要吃。

6、胃肠功能不好的人，尤其是老年人不要多吃。因为易出现腹泻、消化不良，易引发肠梗阻等。