莲藕炖老鸭加红枣的功效与作用

莲藕炖老鸭加红枣的功效与作用？莲藕老鸭汤具有滋阴清热和补血的功效，而且它的营养价值也很高，能为人体提供多种营养物质，同时对于女性来说也是很健康的一种汤。莲藕老鸭汤是一种很好的饮食养生汤，对改善气虚以及阳痿等都有一定的功效。

莲藕老鸭汤不仅营养丰富，而且因其常年在水中生活，性偏凉，有滋五脏之阳、清虚劳之热、补血行水、养胃生津的功效。除此之外，还有清香开胃，滋阴润肺。对于气阴两虚的病人，特别适合慢性咽炎、老慢支干咳少痰，糖尿病口干喜饮，熬夜一族的人。

秋季莲藕最补人，多吃可以补肺养血。鸭子要用老鸭，皮下脂肪少，肉质相对紧实，用它来煲汤最好。鸭子的脂肪含量偏低，而且这些脂肪容易被人体吸收的同时不会导致血脂升高。此外，藕具有清热生津，补脾养胃的作用，将两者一起搭配熬汤食用不仅香味四溢、肉质鲜嫩，而且营养互补，价值极高，实属理想的滋补佳品，一般人皆可食用。