黄皮子有什么用处?黄皮,在很多年前,这玩意还是只局限在岭南农村里小打小闹的水果。对于笔者,还有特意从乡下带了几斤黄皮,爬山涉水一千公里给当时女朋友、也就是现在妻子品尝的轶事。因此我对于它也是“感情深一口闷”的好感。也没想到现在黄皮也登大雅之堂,被人接受了,那就说说黄皮有什么好处。
谚语也有说,“饥食荔枝,饱食黄皮。”为什么要用黄皮和荔枝对比?这是因为黄皮的树其实和荔枝的树外表是差不多,也同属岭南水果,可是结出的果实性状完全不一样。荔枝是热性的,多食容易易上火、发烧、喉咙疼等;而黄皮是性微温、味苦、辛、酸。美誉本不应该比荔枝少的,事实上它的酸和荔枝的甜形成鲜明对比,而这个酸不好接受,还好现在经过改良育种的黄皮已经不是印象中只有酸的黄皮了。
在岭南农村,很多人家里大院都会有一棵,到了六月份,黄灿灿的挂满枝头让人垂涎,真有些“望黄皮止渴”的意味。没错,野生的或者原生态的黄皮是很酸的,可加工成蜜饯,或者糖浸、盐浸食用;现在在改良育种的黄皮是酸酸甜甜的,适宜当水果,可以鲜食。黄皮果含有丰富的维生素C、有机酸、糖和果胶,具有很好的提高抵抗力作用,可以预防流行性感冒;还有生津止渴作用;对止咳化痰也是很有功效的;还有“饥食荔枝,饱食黄皮”这句话就是说黄皮具有健胃消食的作用,可以助消化。总之,黄皮酸酸甜甜能防病,有“果中之宝”之称,多吃也无妨!
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病例:发烧了之后,要注意多喝开水,温水,如果小孩子不愿意多喝水的话,也可以酌情的和一些果汁,另外在饮食方面,要多吃一些容易消化的食物,如稀粥,面条等。注意一定不要让孩子服用阿司匹林药物,多补充维生素,忌口鸡蛋和茶叶水以及蜂蜜等。
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