花生油开了半年能用吗

花生油开了半年能用吗？如果将一瓶花生油打开了，并且放在环境阴凉的地方储存了半年，这瓶花生油还是能够继续使用的，因为质量比较好的花生油的保质期有18个月，如果将花生油打开了，只要放在一些阴凉干燥的地方储存的话，就不会出现太大的问题，不过大家在使用之前也要提前看一下保质期，如果发现已经临近保质期了，最好不要使用。过期花生油给人体带来的危害：如果大家发现花生油已经过期了的话，一定要立即处理掉，千万不要再继续用这种油来炒菜，因为过期的花生油对人体会带来很多的危害，首先就会影响大家的消化系统，因为油脂当中的一些物质发生了结构变化，所以会产生一些有害物质，人在吃了之后容易消化不良。而且过期花生油当中的有些物质会破坏大家的血液循环系统，所以为了健康着想，大家要看清楚花生油的日期。

过期花生油会增加患癌概率：如果花生油已经过期了，大家一定不要继续吃了，因为这些过期花生油当中还有一些有毒物质，这些物质被人体吸收之后就容易增加大家的患癌概率，而且也会加重肝脏排毒的负担。