红豆薏米需要提前泡水吗

红豆薏米需要提前泡水吗？红豆薏米需要炒熟了后泡水喝，可以排除体内的湿气。提前浸泡是为了让红豆薏米能变软，更容易煮烂，让水分进入薏米内部效果更好。但是除了提前浸泡还有别的方式能达到这个目的。

红豆薏米是一道由红豆、薏米等材料制作而成的美食。红豆薏米有祛湿功效，能够祛除体内的湿气，利水消肿、解毒排脓，非常适合夏季及体内湿气较重的人食用，同时也要注意不宜过量。能当饭吃，是祛湿健脾的佳品。

红豆薏米的功效与作用：祛湿、补肾消肿、润肠通便。红豆薏米是一道由红豆、薏米等材料制作而成的美食。红豆常用于煮饭、煮粥、做红豆汤，用来做成豆沙作为馅料，美味可口。而薏米是常用的中药，又是普遍、常吃的食物，性味甘淡微寒，与红豆一起搭配熬粥食用，对于湿热体质有一定食疗效果。具有祛湿、增强补肾、润肠通便等功效。

1、祛湿：红豆薏米能够祛除体内的湿气，非常适合夏季及体内湿气较重的人食用，可以接作为主食，是祛湿健脾的佳品。

2、补肾消肿：红豆薏米能增强肾功能，并有清热利尿作用，因对浮肿病人也有疗效。

3、润肠通便：红豆薏米属于高纤维、低脂肪的食物，食用过后有润肠通便的效果。

4、美容护发：红豆薏米具有营养头发、防止脱发，并使头发光滑柔软的作用。还可以使皮肤光滑，减少皱纹，消除色素斑点，对面部粉刺及皮肤粗糙有明显的疗效。