甘油是什么油

甘油是什么油？甘油是一种有机物质，化学名称叫做丙三醇，是一种无色、无臭，有甜味的透明黏稠液体，对人体无毒，通常在食品加工业当中是把甘油作为一种甜味剂和保湿剂来使用。在医学方面，甘油可以作为润肠通便的制剂，对于皮肤也有一定的作用，主要是作为一种小分子的保湿成分。

甘油涂在皮肤表面，能够保持皮肤的屏障，还可以吸收空气当中的水分，帮助皮肤保持含水量，防止皮肤出现干燥、鳞屑等表现。所以，在不少的美容护肤品当中都会含有甘油这种成分。

甘油又名丙三醇，是一种无色、无臭、味甘的粘稠液体。甘油的 化学结构与碳水化合物完全不同，因而不属于同一类物质。每克甘油完全氧化可产生4千卡热量，经人体吸收后不会改变 血糖和 胰岛素水平。甘油是 食品加工业中通常使用的甜味剂和保湿剂，大多出现在运动食品和代乳品中。冬季人们常用甘油搽于手和面部等暴露在空气中的皮肤表面，能够使皮肤保持柔软，富有弹性，不受尘埃、气候等损害而干燥，起到防止皮肤冻伤的的作用。由于甘油可以增加人体组织中的水分含量，所以可以增加高热环境下人体的 运动能力。