冰糖与白糖的功效区别

白糖就是白砂糖，白砂糖的纯度要比冰糖的纯度高一些。白砂糖是细小的颗粒状，而冰糖是结晶状。白糖味甘，性平，能够促进人体对钙的吸收，而且还有去口臭生津的作用，能够当做调味剂使用。而冰糖具有润肺止咳，去火的功效。它还能补中益气，健脾和胃。经常含冰糖，能够滋阴润燥。冰糖与白糖的功效区别具体如下：

1、区别：冰糖的通常是方块状，而白糖通常是细小的颗粒，冰糖是以白砂糖为原料，经再溶、清净、重结晶而制成的，而白糖通常是红糖经脱色制成，但冰糖和白糖的主要成分通常都是蔗糖。

2、功效：冰糖和白糖通常都有为机体补充能量的功效，因为冰糖和白糖都富含丰富的碳水化合物，能够快速被机体吸收，补充肌肉当中的糖原，在恢复体力、缓解疲劳方面的功效会非常明显。

冰糖和白糖的功效不同在于白糖有润肺生津和止咳的作用,不仅可以调味,而且可以起到除口臭和去酒毒的作用,但是吃了太多容易影响钙质的吸收。冰糖具有润肺止咳、养阴生津的作用,具有很高的药用和使用价值,但不适合患有高血压、冠心病的人群食用,高血糖患者不宜食用。