100克羊肉含多少蛋白质

100克羊肉含多少蛋白质？100克羊肉含蛋白质通常在18克左右。羊肉每100克应该是平均203大卡，它的脂肪总量是3.9克，并且蛋白质14.6克，它不属于膳食纤维，所以它的碳水化合物还是非常低的，应该是0.2克左右，并且羊肉里面也是含有一些维生素a、维生素c以及钙质、铁等微量元素的，所以在冬天吃一些羊肉，还是起到御寒的效果的，但是在伤口感染的时候不太适合吃牛羊肉等食物的。

每100克羊肉中含有：脂肪4克，蛋白质18克，热量109千卡，碳水化合物2克，钾108毫克，灰分0.7克，镁9毫克，钠92毫克，铁2.3毫克，钙12毫克。羊肉中含有丰富的脂肪和蛋白质，有助于为人体活动提供能量，及组织生长发育提供原料。

根据食品营养成分查询得出，每100g羊肉中含有的主要营养成分为能量203千卡，蛋白质19g，脂肪14.1g，其中脂类中以单不饱和脂肪酸为主，约4.9g，碳水化合物0g，锌3.22mg，硫148mg，维生素B₄为69.3mg。可以看到羊肉中所含的脂肪和蛋白质相对较多，是良好的能量来源和蛋白质补充来源。

羊肉中含有的脂肪，可以为人体提供维持生命活动的能量；羊肉可以提供人体所需的脂肪酸成分，有助于促进人体对脂溶性维生素的吸收；其中的蛋白质有助于构成和修复人体组织，以及为肌肉的增长和维持提供原料。但需要注意，适量食用，避免造成肠胃负担。