冰糖在我们生活中虽不及白糖如影随形,但却是无处不在,常被用作烹饪、调味、医药和副食等方面,起到提鲜、增色、抑菌、下火等作用,可以说冰糖从古至今滋润着我们的甜蜜生活。冰糖和黄糖有什么区别呢?
1、颜色:老冰糖的颜色通常是白色的,属于透明状,而黄冰糖的颜色是黄色的,不透明。2、外形:老冰糖的外形是比较零散的,有一部分是方块或者团块的,但是体积比较的小,而黄冰糖多数是一大块一大块的。
3、营养价值:黄冰糖营养价值要比老冰糖冰高一些,主要是黄冰糖没有严格的脱色处理,甘蔗的天然成分要比白色冰糖保留的更多。而老冰糖制作多了一种程序,里面的甘蔗成分会减少。
许多人的印象中冰糖比白砂糖更原始、更营养。其实冰糖是一种比白砂糖更的糖,是由白砂糖为原料,经过溶解、去杂质、熬制、结晶等工序加工而成。黄冰糖又称老冰糖或土冰糖,是以白砂糖为原料,经加水加热溶解后,再进行除杂、清汁、蒸发、浓缩并添加适当结晶剂后,逐步冷却结晶,经敲碎干燥后而成的精制糖,属于粗加工。
303人正在问医生39问医生
病例:孕妇应认识早产的征候,如有未满孕周“见红”并伴有规律宫缩(规律性的下腹痛)、腰背酸痛、阴道有温水样东西流出等异常情况,应尽早去医院检查。医生会判断孕妇是否先兆早产,并决定进一步的处理,尽量减少早产的发生或使早产造成的危害降至最低程度,尽量保证孕妇及腹中宝宝的健康。
二级甲等 综合医院 公立
方正县建设街
三级甲等 综合医院 公立
山东省济南市历下区经十路16766号
二级甲等 综合医院 公立
大通回族土族自治县
二级 综合医院 公立
洛阳市老城西大街122号
二级甲等 综合医院 公立
安徽省蚌埠市怀远县城关南大街
三级甲等 妇幼保健院 公立
北京市顺义区顺康路1号