醋酸钠溶液对人体有害吗

醋酸钠溶液是混合物，故没有化学式，不过其主要有效成分是CH3COONa。醋酸钠是强电解质，易溶于水，所以醋酸钠溶液具有导电性。那么醋酸钠溶液对人体有害吗？

作为一种食品添加剂，人体少量接触醋酸钠固体或溶液时，一般不会出现毒性，也不会对人体造成严重损伤。但高浓度醋酸钠溶液接触人体皮肤或被直接饮用后，则具有相应毒性，可能对人体造成一定的损伤，如刺激性皮炎、胃肠道黏膜受损等。

1、刺激性皮炎：当人体皮肤接触高浓度的碱性醋酸钠溶液后，会刺激人体皮肤，引起皮肤表面的损伤表现，出现红肿、瘙痒、疼痛等表现，较严重时还会有红斑、丘疹、水疱等皮损表现。这是由于人对碱性物质不耐受，因此引发的特殊类型的皮炎，该种情况与过敏性皮炎不同。如果症状较轻微者，脱离刺激源后一般会自然缓慢消退。如果是中度到重度的皮肤损伤，如出现了明显红斑、水疱、瘙痒的患者，可遵医嘱使用氯雷他定、地塞米松、皮炎平等药物；

2、胃肠道黏膜受损：当直接饮用高浓度醋酸钠时，可造成人体的食道、胃部、肠道的表层黏膜受损，具体可表现为腹泻、腹痛、便秘等，严重者甚至可能出现黏液便、脓血便的情况。这主要是由于黏膜受损后，易被消化液灼伤，易感染病原体，造成腹泻、腹痛。患者可通过配合医生进行洗胃、导泻，加速毒性物质排出，然后使用山莨菪碱以解痉镇痛，胶体果胶铋以保护黏膜，以及应用青霉素等抗生素进行抗感染治疗。