大兴安岭红豆果怎么吃

红豆果也就是红豆越桔，是杜鹃花科植物，原产北美，常绿矮小灌木，有利尿消炎的功效，食用方法主要是茶饮该物种的叶可代茶饮用，也可入药作尿道消毒剂，红果实可食用当果酱、鲜食，味酸甜。叶可制成茶叶泡茶，叶含乌苏酸、鞣质成分。大兴安岭红豆的作用?

1、抗衰老的作用。因为红豆果含有大量的花青素，它不但能清除身体内的过氧化脂质和自由基，而且还能阻止人体内氧化反应发生，所以常吃可以延缓衰老。

2、提高免疫力。因为它含有大量的生物碱和紫杉醇，它们可以被人体吸收，促进人体的免疫细胞再生，能增强人体自身免疫功能，提高身体免疫力。

3、保护视力。它含有大量的花色苷，而花色苷对紫外线、微波等有很强烈的吸收作用，能有效地消除生物细胞中的活性氧化自由基，减少DNA的断裂。如果正常人每天食用视野会变宽、更快递适应黑暗环境，花色苷能提高人体在夜间的视力，具有一定的抗辐射、保护视力的功能，所以说他对人视力有很好的保护作用。

4、改善肠道功能。它的植物纤维含量极高，比猕猴桃、苹果、分别高1.4倍和3倍，植物纤维可以促进肠道蠕动，缓解便秘。

5、有消炎、美白皮肤的功能。因为它含有超氧化物歧化酶SOD，而SOD是一类清除氧自由基的金属球蛋白酶，具有消炎、美白皮肤、抗衰老的功效，能增强皮肤细胞活性和抗衰老。