橄榄苦瓜排骨汤的功效与作用

橄榄苦瓜排骨汤的功效与作用？苦瓜排骨汤的功效比较广泛，从中医学的角度来讲具有清热解毒、补中益气、润肠通便的作用。摄入体内之后，不但可以改善因中气亏虚导致的头晕、头痛，还可以治疗便秘现象。

而从营养学的角度来讲，这种苦瓜排骨汤中的苦瓜苷含量比较丰富，还含有大量的蛋白质、纤维素和铁离子、钙离子，可以平衡体内的离子水平，改善缺铁性贫血和低钙血症导致的四肢抽搐，能够增强人体的免疫力。

苦瓜炖排骨是普通的食物，不具备药物功效和作用，但是可以为人体提供蛋白质等营养物质。每100克苦瓜含22大卡热量，其中碳水化合物4.9克，蛋白质1.0克，脂肪0.1克，膳食纤维1.4克，维生素C56毫克，钾256毫克，钙14毫克等。苦瓜可以提供较多的膳食纤维以及维生素C等，是这两者的可靠的食物来源。

不同部位的排骨营养有差异。每100克猪边排骨（生，瘦肉和肥肉）含195大卡热量，其中蛋白质是18.7克，脂肪是13.4克，胆固醇66毫克，钾290毫克，钙15毫克。适量摄入可以为人体提供优质的蛋白质，同时其热量较高，可供人体新陈代谢所用。苦瓜炖排骨作为普通的食物，不具备药物功效，不能用于预防和治疗疾病。如果身体出现不适，建议及时就医。普通人适量摄入苦瓜炖排骨即可。高脂血症、高胆固醇血症，患者需要适当限制这类食物的摄入。