姬松茸炖瘦肉汤的功效

羊肚菌性平，有益肠胃、助消化、化痰理气、补肾壮阳、补脑提神等功效，另外还具有强身健体、预防感冒，增强人体免疫力的功效。姬松茸具有强身、益肠胃、止痛、理气化痰等功效。可以增强免疫力、降低血糖、强化心脏、调节血压、抗血栓、抗病毒等。

姬松茸炖瘦肉汤的功效？瘦肉具有补肾养血，滋阴润燥之功效羊肚菌姬松茸瘦肉汤是集以上食材一起煲制而成的汤肴，具有非常好的滋补功效，能预防感冒，提高免疫力，补肾养血等。

羊肚菌姬松茸瘦肉汤的做法：姬松茸、羊肚菌、猪瘦肉、姜1块、食用油10毫升、淀粉适量、胡椒粉少许、盐少许、酱油20毫升。

做法步骤：姜去皮，切几片姜片；切少许姜米。将姬松茸和羊肚菌清洗干净，分别用温水泡发。将瘦肉冲洗干净后切成大小、厚薄均匀的薄片。加入姜米、胡椒粉、酱油，拌匀腌制5分钟后再加入淀粉抓匀（抓匀时手稍带点力，时间不低于1分钟）。汤锅中加入适量水，加入食用油、姜片，将浸泡好的姬松茸连同水一起，还有羊肚菌（不用连水）倒入汤锅中，盖上盖子，开火煮10分钟，将姬松煮熟，煮出味道。将肉片1片1片挑入汤中，煮2分钟，肉片全部变色浮在汤面上就熟了，关火。加少许盐调味后，盛入碗中即可。