鹿茸用酒泡了五年还能喝吗

鹿茸用酒泡了五年还能喝吗？鹿茸泡酒时间过长一般不能继续饮用。由于鹿茸属于动物类药材，如果长期浸泡比较容易发生质变，正常情况下，鹿茸放酒里浸泡一个月左右，其药效就已经基本析出到酒中，鹿茸泡酒如果保存得当，一般可以保存1至2年左右，再继续放就失效了。

需注意及时饮用，若没有喝完且放的时间过长，需及时更换药材继续浸泡。一般药酒的保质期为3-5年，因为鹿茸属于动物类药材，比较容易发生质变，如果保存得比较好的话，一般鹿茸泡酒可以保存1-2年左右，通常情况下鹿茸泡酒浸泡30天左右药效就已经基本析出了，如果没有喝完，可以每隔一年换一次药材，以保证药效和药材质量。

任何食物只要过了保质期限都是不建议食用的，鹿茸泡酒也是一样，如果已经变质过期，就证明鹿茸中的药物成分可能已经发生了变性，服用后不仅无法达到预期的药用或保健功效，反而其中产生的有害物质会引起腹痛、腹泻、恶心、呕吐等不良反应，不利于人体健康，所以鹿茸泡酒过期是不建议再继续饮用的。