芡实可以和猪肚一起煲汤吗?芡实炖猪肚作为一种药膳食疗,具有一定补益健脾胃的功效,但是效果很有限。芡实甘涩收敛,归肾经,具有益肾固精、除湿止带、健脾止泻的功效,主治肾气不固之腰膝酸软(腰部和膝部酸软无力的感觉),遗精滑精,脾虚纳少,肠鸣便溏(粪便稀不成形),或湿盛下注,久泻久痢,带下等。大小便不利(小便不顺畅)者禁服,食滞不化者慎服。
芡实炖猪肚作为一种药膳食疗,对人体有一定的益处,但不能替代药物的作用,出现不适症状时,建议及时就医,建议在专业中医师或营养师指导下使用。
芡实猪肚汤是广东传统名肴,属于粤菜系,是一道汤类美食,以芡实、猪肚、莲子等为原料,该道菜通过将食材倒入锅中炖煮制作而成。健脾胃,益心肾,补虚损。脾胃虚弱,症见不思饮食,泄泻日久;或心肾不交之心烦口渴,心悸失眠,或肾虚小便频数,夜尿多等症。对胃溃疡、十二指肠溃疡亦有疗效。芡实性味甘平,无毒,补中益气,为滋养强壮性食物,和莲子有些相似,但芡实的收敛镇静作用比莲子强,适用干慢性泄泻和小便频数、梦遗滑精、虚弱、遗尿、老年人尿频、妇女带多腰酸等。芡实种子鲜食可治咽炎。
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