青少年一天需要多少赖氨酸？赖氨酸是八种必需氨基酸中最重要的一种，故又称做特殊必需氨基酸，只有在赖氨酸的量充足的情况下，其他氨基酸才能充分发挥其作用，因为赖氨酸有限制其他氨基酸的特殊作用，所以又称赖氨酸为限制氨基酸，这也是我们在这里要特别提出的原因。赖氨酸含量最高的食品是鸡，鱼，牛，猪等肉类食品，此外还有专门为了增加赖氨酸而生产的副食品以及赖氨酸含量较高的药片冲剂等。
根据日本研究报道，青少年每天加服0.5克赖氨酸，一年后，身高比不加赖氨酸的青少年要高1.5厘米，体重要高出1.5千克，这充分说明，合理使用赖氨酸对青少年的优化培育是有效的孩子在生长发育过程中，如果摄取蛋白质的量不足，可引起蛋白质缺乏症，会导致贫血，水肿甚至生长停止。缺乏蛋白质，不仅影响身体正常发育，而且影响智力发育。
2007年，WHO/FAO/UNU专家委员会根据相关人体试验的研究结果，确定赖氨酸需要量为30mg·kg-1·d-1，该值目前被普遍认可。WHO/FAO确定的婴幼儿、少年的赖氨酸需要量为（mg·kg-1·d-1）：1月龄（119）、2月龄（87）、3月龄（75）、4月龄（68）、6月龄（65）、1-2岁（45）、3-10岁（35）、11-14岁（35）、15-18岁（33）。目前，我国尚未制定符合中国居民膳食习惯的人群膳食赖氨酸推荐摄入量标准。
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