晒干的金樱子怎么泡酒?首先,选取洗净的金樱子1000克,纯粮食白酒3000克,冰糖50克量,将金樱子置于洁净的瓶子等容器中,然后加入白酒浸泡。泡酒先去毛刺,再切开去子晒干再浸40度以上白酒,容器一定要密封,置于阴凉枯燥处贮存,一般一个月今后就可以饮用。还可加点枸杞,冰糖等搭配泡酒。
接着将小茴香、补骨脂2味药炒至略黄,与其它药物共装入绢袋中,扎紧口,同白酒一起置入容器中,密封,隔水煮3小时后,埋入地下3日,退去火气即成。然后直接放入白酒中,密封,浸泡2周即可。器皿最好选择玻璃的,白酒度数在40-60度之间。最后,放入一个干净的纱布袋里,扎紧口,放入白酒瓶,密封,春夏两季浸泡3天左右,秋冬两季浸泡一周。
金樱子酒具有固崩止带止咳平喘、固精缩尿、涩肠止泻的功效,主要是取自金樱子的收涩之性,再配上酒的宣发之性,可以对咳嗽、遗尿等有一定的治疗效果。应注意的是,中药泡酒作用有限,不能代替正规服药治疗,对酒精过敏者以及对金樱子过敏都不可以饮用。关于金樱子酒的饮用,建议咨询专业医师后再进行,切勿擅自饮用。
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