生蚝有点发黑正常吗

生蚝是一种营养丰富的海产品，味道鲜美，具有较高的营养价值，对人体有很多好处。很多人在生蚝的购买过程中，会发现生蚝发黑。那生蚝有点发黑正常吗？

可能是由于生蚝在购买时没有放进阴凉、通风的环境中，导致生蚝腐烂变质；或是生蚝受到外力挤压而使其外壳破裂所致；又或者是生蚝在运输过程中受到污染所致。

生蚝发黑可能是由于生蚝在养殖过程中受到污染所致。生蚝生长在海水中的杂质会使生蚝发黑。生蚝在养殖过程中，需要定期清理海水，如果海水污染严重的话可直接将生蚝丢弃或是直接煮熟食用。生蚝本身就具有较高的营养价值、口感美味以及很高的药用价值，因此食用生蚝对人体是有很多好处的。

生蚝的保存方法有很多种。比如，放在阴凉通风且光线充足的地方。平时要注意生蚝本身清洁卫生，可以使用小苏打溶液喷洒在生蚝上，让它自行脱落。或者用盐水浸泡一下生蚝。这些方法都可以起到杀菌和防止生蚝变质的作用。同时也可以选择加入适量醋或是柠檬汁来增加生蚝上的风味，这样也能够让生蚝变得更加鲜美。