为什么杀的鸡皮肤很黄

鸡肉是我们日常饮食中比较常见的肉，鸡肉的口感比较细嫩，而且肉质也比较鲜美。为什么杀的鸡皮肤比较黄？是因为鸡皮里的油脂含量过高，所以皮厚而黄食用鸡肉的时候不要吃鸡皮，因为里面的成分容易让人发胖听说肉鸡生长期被注射的激素大多存在鸡皮里。

鸡肉通常具有温中、补脾、益气、养血等功效，营养价值比较丰富，而乌鸡还具有养血、乌发的作用，乌鸡熬汤喝能够缓解身体虚弱、劳累、瘦弱和脱发等症状。

鸡肉一般每天都会食用，通常味甘性微温，含有丰富的维生素C和维生素E，蛋白质含量也比较高。

所以身体比较虚弱的人可以熬鸡汤或炖鸡汤食用，而身体虚弱、血虚或者怀孕生产后、月经量大、崩漏、大病初愈等，熬鸡汤或吃鸡肉是比较好的滋补佳品。

现代社会里比较忙碌，经常处于亚健康状态的白领可以多吃一点，以增强免疫力减少患病几率。鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效，可用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调等症状。