五指毛桃炖乌鸡的功效和作用

五指毛桃根是桑科、榕属植物。灌木或小乔木，嫩枝中空，小枝、叶和榕果均被金黄色开展的长硬毛。五指毛桃根是植物五指毛桃的干燥根，它是一种功效出色的中药材，它也叫土黄芪或者南芪，平时可以煲汤喝，也可以和其他中药材搭配在一起煎汤服用，它能祛风除湿，也能活血止痛。五指毛桃乌鸡汤中五指毛桃又叫粗叶榕，为桑科植物粗叶榕的根，味甘，性微温，归脾、肺、肝经；乌鸡又叫药鸡，味甘、性平，入肝、肾、肺经。那么五指毛桃炖乌鸡的功效和作用？五指毛桃乌鸡汤具有健脾益气、补充营养的功效。

1、健脾益气：五指毛桃乌鸡汤中五指毛桃味甘，归脾、肺经，具有补益肺气、健脾利湿的功效；乌鸡味甘，归肝、肾经，具有健脾补中、益气养血的功效。所以五指毛桃乌鸡汤具有益气的功效，可用于月经不调、病后体弱。

2、补充营养：五指毛桃乌鸡汤中五指毛桃含有氨基酸、有机酸、生物碱等有效成分；乌鸡中则含有蛋白质、脂肪、B族维生素、钾、铁、钠、磷等多种营养元素。所以五指毛桃乌鸡汤具有补充营养的功效，能够为人体补充能量。