西洋参可以炖鱼胶吗?

鱼胶即鱼鳔（辅助呼吸器官）的干制品，富含胶质，故名鱼胶，也称鱼肚、花胶。鱼胶与燕窝、鱼翅齐名，是“八珍”之一，素有“海洋人参”之誉。具有补充体力、增强免疫力、美容养颜的作用。那么，西洋参可以炖鱼胶吗?

当然可以，西洋参炖鱼胶有一定补肾益精，补气养阴的功效，可辅助治疗肾虚滑精，气虚阴亏等。本品作用有限，不能替代药物治疗。

1、鱼胶是中药，为鲟鱼科动物鲟鱼（鳇）的鳔经加工熬制的胶。本品具有补肾填精，养血益肺的功效。用于形体瘦弱，营养不良，血虚遗精等症。本品的不良反应、禁忌及用药注意目前暂不明确。

2、西洋参是中药，来源于五加植物西洋参的根，具有补气养阴，清热生津的功效，可用于气虚阴亏，咳喘痰血，口燥咽干等症。

本品的不良反应目前暂不明确，本品不宜与藜芦同用，凡中阳虚衰，寒湿中阻（寒湿邪气阻滞中部脾胃）及气郁化火等一切实证、火郁之证均忌服。

鱼胶炖西洋参作为民间一种菜品，可能因药效析出有限，仅能实现一些保健和辅助治疗功效；通常需要在中医师指导下正确配伍，使用正确的用法用量，才能实现治病效果。