鸭瘦肉的热量是多少

鸭肉很好吃，很多人都很爱吃，但是有些朋友很担心吃鸭肉会热量高，容易长胖的问题。那么鸭肉的热量是多少呢？鸭肉热量高吗？

与其他家禽相比，鸭肉的热量在100克可食部分更高，为210千卡。而去皮鸭肉的热量要低得多，每100克食用部位，去皮鸭肉的热量为121千卡。可见，去皮鸭肉的热量比未去皮鸭肉低，更适合减肥时食用。鸭肉中含有丰富的营养，包括蛋白质、脂肪、泛酸、碳水化合物、维生素、烟酸、钙、磷、铁等营养成分，而且鸭肉中蛋白质的含量远高于普通的畜肉，所以吃鸭肉可以为我们的身体补充许多必要的营养。主要是水生贝壳类动物肉，如蛤肉、牡蛎与蟹肉等，称为无色肉。

此外，中医还认为鸭肉性甘性凉，具有养肺养胃、健脾利湿的功效。用于肺胃阴虚、干咳少痰、骨蒸潮热、口干口渴、消瘦乏力等症。鸭肉营养价值高，蛋白质含量远高于畜肉。鸭肉中脂肪和碳水化合物含量适中，尤其是脂肪在全身组织中分布均匀。