胰蛋白酶原在哪里被激活

胰蛋白酶原在哪里被激活？胰蛋白酶属于消化酶的一种，主要由胰腺分泌。人体胰腺可以分泌胰蛋白酶原，胰蛋白酶原是胰蛋白酶的前提，胰蛋白酶原接触到胃肠道的蛋白质、脂肪类食物或者胃酸以后，会迅速被激活形成胰蛋白酶，对蛋白质、脂肪具有消化、分解作用，可以产生人体可吸收的氨基酸、脂肪乳等。因此，胰蛋白酶具有很重要的消化功能。

当胆道或胰管阻塞时，胰蛋白酶原会被激活损伤胰腺本身，形成急性胰腺炎。

胰蛋白酶原刚合成时,此酶多一个六肽,故其活性中心基团形不成活性中心,酶原无活性。当它进入小肠后,在Ca2+的存在下,受小肠粘膜分泌的肠激酶作用,赖氨酸一异亮氨酸间的肽键被水解打断,失去一个六肽,使构象发生一定的变化,成为有活性的胰蛋白酶。

这时肽链中的组氨酸，天冬氨酸、丝氨酸和色氨酸在空间上接近起来,形成了催化作用必需的活性中心,酶具有了催化活性。

胰蛋白酶激活过程一般是用稀酸溶液将胰腺细胞中含有的酶原提取出来,然后再根据等电点沉淀的原理,调节pH以沉淀除去大量的酸性杂蛋白以及非蛋白杂质。