怎么样炖黄鳝汤补血补气

黄鳝属于药食同源的食物，其本身就具有部分补益气血的效果。那么放什么食材能让黄鳝汤更补气血呢？我们可选择大部分与其功效相似的、药食同源的食物一起煲汤，如当归、大枣等，有助于补气血。

黄鳝是水产品，中医认为黄鳝性温、味甘，具有补气血、滋肾补肝和祛风通络的效果，可以用于缓解脾胃气虚、肝肾亏虚等引起的身倦乏力、腰膝酸软、耳聋耳鸣等病症。由于黄鳝性质温和，因此，建议与同性质、功效相似的药食同源的药材一起服用，可使功效得到维持，或可能加强效果。当归性温、味甘，归肝、心、脾经，具有补血调经、润肠通便、活血止痛的功效，可以辅助治疗血虚萎黄、经闭痛经等病症。大枣味甘，性温，归脾、胃、心经，具有养血安神、补中益气的功效，可辅助治疗脾虚、气血不足、失眠等病症。将黄鳝与此类食物或药材一起煲汤，食用后可使药物的效果得到发挥。

需要注意的是，由于这些食物同时具有药物的效果，因此，如果需要将其一起煲汤，建议患者提前咨询中医医生，遵医嘱选择合适的量进行使用，以免使用错误，影响身体健康。