板栗是不是优质碳水

板栗是不是优质碳水？板栗是一种高碳水化合物含量的干果品种，能为人体提供更多热量，帮助脂肪代谢，具有益气健脾养胃的功能。此外，栗子富含维生素C，能维持牙齿，骨骼，血管和肌肉的正常功能，并能预防和治疗骨质疏松，腰腿酸痛，筋骨疼痛，疲劳等。延缓人体衰老是老年人理想的保健水果。

板栗碳水化合物含量高，减肥的朋友要少吃！板栗的碳水化合物含量极高，能量也高，吃5颗栗子相当于吃了1小碗白米饭咯。减肥期间只能少量食用，还需要减去一部分主食。

板栗属于中升糖指数的食物，含有一定的膳食纤维和多种维生素，糖尿病人可以适量替代主食吃，但不能一次性吃得太多。同时，胃肠道消化功能较差的老年人也不适合多吃，吃的时候一定要细细嚼碎。

板栗全国各地均有种植，是大家非常熟悉的干果。富含蛋白质、碳水化合物、脂肪、钙、磷、铁、锌、多种维生素等营养成分，被称为干果之王。具有延年益寿、健脾养胃、止血消肿的功效。