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取消关注三文鱼可以和海鲜菇一起吃吗?三文鱼,又名大马哈鱼、鲑鱼、撒蒙鱼,属硬骨鱼纲、鲑形目、鲑属,主要分布在大西洋与太平洋、北冰洋交界的水域,属于冷水性的高度洄游鱼类,被国际美食界誉为“冰海之皇”。研究表明,金枪鱼和三文鱼均肉质鲜美,营养丰富,并且富含EPA和DHA等生物活性物质。三文鱼具有商业价值的品种有30多个,最常见的是2种鳟鱼(三文鳟、金鳟)和4种鲑鱼(太平洋鲑、大西洋鲑、北极白点鲑、银鲑)。
三文鱼为冷水性鱼类。栖息于淡水、海水中,是溯河洄游性鱼类。大马哈鱼为冷水性溯河产卵洄游鱼类。原栖息于太平洋北部,在海洋里生活了3~5年后(通常4龄达性成熟)才在夏季或秋季成群结队作生殖洄游。根据溯河时间可分为两个生物群,夏型和秋型,上溯进入中国境内黑龙江的仅为秋型。
三文鱼和香菇是可以在一起吃的,营养价值丰富,可以补充多种微量元素、维生素、蛋白质、矿物质等,有利于增强体质,强壮筋骨,没有什么不良的冲突。如果饮食过饱,或者是吃过多生冷、油腻的食物,容易引起消化不良,导致胃肠道不适,要多喝一些温开水促进代谢。
主任医师
首都医科大学宣武医院 中医科
主治医师
广东省中西医结合医院 中医科
主治医师
沈阳市甲状腺科 甲状腺
主治医师
昆明市中医院 肛肠痔瘘科
副主任医师
天津儿科专科 中医科
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二级 综合医院 公立
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