玉米淀粉用来干什么

玉米淀粉用来干什么？玉米淀粉具有祛脂降压、减肥功效。玉米淀粉是白色微带淡黄色的粉末。将玉米用0.3％亚硫酸浸渍后，通过破碎、过筛、沉淀、干燥、磨细等工序而制成。普通产品中含有少量脂肪和蛋白质等，吸湿性强，最高能达30％以上。玉米淀粉能使血压更易控制，使毛细管扩张、血黏度降低、微循环改善，能软化和保护血管，有降低血脂和胆固醇的作用。

玉米淀粉含有丰富的食物纤维，容易产生饱足感，还会吸附多余脂肪，一起排出体外。玉米淀粉蒸食，碗中加入适量的面、玉米淀粉、酵母和成面团，发酵至一倍大，切成均匀的小剂面团，上锅蒸熟即可食用，经常吃有养胃、减肥的功效。

玉米淀粉可以制作成淀粉糖。淀粉糖是淀粉深加工产量最大的一类产品。主要是食品添加，也是工业的原料，作为下游产品的一个原料，淀粉糖容易为人体消化吸收，是一个重要的营养素。可以用作糖尿病人的专用甜味剂，很适用于儿童食品、无糖口香糖和无糖糖果，又由于他们的能量值都较低，因此可用于生产低能量食品，预防肥胖症