梨汁冰糖和黄冰糖的区别

梨汁冰糖和黄冰糖的区别是功效不同。煮梨水无需用很甜的冰糖，因为本身雪梨就含有较多的糖分，一般用黄冰糖就足够甜了，食用过多的糖分反而会不利于身体健康。 黄冰糖就是没有经过脱色处理的老冰糖，这种糖种甘蔗保留的成分比较多，有清香，因为没有经过太多的人工处理，所以营养流失比较少，更加绿色天然。梨汁冰糖和黄冰糖的区别？

梨汁冰糖是近年来出现的新型多晶体冰糖，属于功能保健型冰糖的一种，通过在多晶体冰糖生产过程中添加梨汁成份，增加冰糖的功效。功效梨汁和冰糖是中医传统配伍，梨子润肺清热、生津止渴，与冰糖同用，增强润肺止咳作用。

黄冰糖一般指老冰糖。 老冰糖又名土冰糖、老土冰糖、黄冰糖、块冰糖、多晶体冰糖等，是以制糖中间产物糖浆或成品白砂糖为原料，经加水溶解、除杂、清汁、蒸发、浓缩并添加适当结晶剂后，逐步冷却结晶制成，经敲碎干燥后即主为成品，其生产周期约为7天。